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Estorf: An Himmelfahrt wird ein leckeres Geheimnis gelüftet

Backtag im Estorfer Scheunenviertel / Wer will, kann dem Team über die Schulter schauen

Traditionell zu Himmelfahrt, in diesem Jahr also am 14. Mai, ist Backtag im Estorfer Scheunenviertel. In diesem Jahr soll in Estorf ein „süßes Geheimnis“ gelüftet werden. Denn mit dem Estorfer Butterkuchen hat es so seine Bewandtnis. Das ist nicht „irgendein“ Kuchen, und er wird auch nicht „irgendwie“ gebacken: Mitten in tiefster Nacht, wenn ringsum alles schläft, bereiten die Heizer den Lehmbackofen vor, damit der am nächsten Tag zur richtigen Zeit die richtige Temperatur hat.

Pressespiegel vom 12.05.2015Quelle: Die Harke
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